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发布时间: 2022-01-13 来源:绵竹仁爱医院
2022年春节即将来临,为严防食品安全突发事件,切实保障群众饮食安全,维护节日期间社会稳定,2022年1月13日上午,绵竹仁爱医院组织开展了院内食品安全大检查。
由我院后勤分管副院长黄仁飞带领院感科、办公室、护理部、保卫科、总务科负责人对食堂进行了全方位的节前安全隐患彻底大排查,检查人员主要围绕食堂的食品原材料及调味料的采购与储存、食品加工的操作流程、个人卫生、餐具的清洗消毒、环境卫生及防四害、菜品品质价格、食品留样等方面进行检查。
本次检查结束后,检查人员立即在现场对检查结果进行了反馈,就如何做好食品安全管理对食堂进行了培训,针对检查中发现的问题及医院满意度调查中发现的食堂方面的问题逐一提出针对性意见,要求立即制定整改方案,并限期整改。食堂负责人表示,尽快改善不足,完成整改,再接再厉,为全院职工以及患者提供一个放心、安全舒适的就餐服务。